重慶老火鍋底料配方是哪些？

重慶老火鍋加盟為什么擁有那么多加盟合作伙伴？這一切來源于我們濃郁醇厚的火鍋味道，我們的味道來源于 “味道是第一生產力“的經營理念，來源于對加盟店的經營理念上的支持。重慶老火鍋味道好在哪？底料配方是哪些？

我們擁有濃郁的香味，美味的口感，獨特的口味，能給顧客帶來食欲的純中藥配方。

我們的配方采用五十種以上的調味料、香料、中藥材精心配置和提煉。

一、鍋底油的選擇：高品質的牛油味道香濃，口感極佳，是火鍋油的首選。我們的鍋通常是黃牛、水牛等身上采集來的牛油，也因為我們用的是高品質牛油所以我們憑借著鍋底牛油上的優勢贏得了大眾的喜愛與信任。

二、調味料：花椒、食鹽、老姜、郫縣豆瓣、豆豉，干辣椒、大蒜、胡椒等，公司考慮到旗下加盟店地方上的口味差異，所以會對配方進行一些改變，更好的迎合顧客的口味。

三、配料要素：加入冰糖，祈禱緩和刺激性辣味的作用；醪糟，重慶老火鍋里非常關鍵的調味料，能增鮮去異，使鍋底產生回甜味。

四、香料：在重慶老火鍋配方里，每一種香料，都是一種中藥材，用以熬制底料，有提味，也有健康、養生的重要作用。

以上都是重慶老火鍋底料中所添加的原材料，配方中除這些以外還添加有靈草、砂仁等中藥材，火鍋配方中所添加的藥材對人的身體健康是有利的，能夠幫助人更好的管理自己的身體，同時這些中藥還具備增加火鍋香味、為顧客增加食欲的作用。

如需批發采購重慶火鍋底料，歡迎聯系我們。